马来酸

马来酸（顺丁烯二酸）为白色晶体或粉末，是重要的不饱和二元羧酸之一，广泛用作基础有机化工原料。熔点130-131℃，易溶于水和乙醇，是富马酸（反丁烯二酸）的顺式异构体。

主要由苯氧化制马来酸酐再水合制得，或经正丁烷氧化路线生产，含量99%以上，重金属与铁离子控制严格，可满足食品级应用。